Domaine de Boissan, Cotes du Rhone 2020

Domaine de Boissan er en anerkendt producent af Rhône-vine, og deres vine er kendt for deres høje kvalitet og karakteristiske smag.

Vinen en karakterstærk rødvin med kraftfulde smagstræk fra Rhône-området. Med denne klassiske Rhône får du en varm og raffineret rødvin med masser af struktur og smag

Her er nogle forslag til retter, der ville være gode at servere sammen med denne vin:

Rødt kød:
Côtes du Rhône er en klassisk match til rødt kød, så prøv at parre den med en saftig bøf eller en lammekølle for at fremhæve vinens smag.
Grillet kød:
Vinens kraftige smag gør den også velegnet til grillet kød, f.eks. grillet kyllingebryst eller grillspyd med oksekød og grøntsager.
Ost:
Côtes du Rhône er også en god match til kraftige oste, f.eks. blåskimmeloste eller cheddar, som vil understrege vinens karakteristiske smag.
Simreretter:
Vinens tanniner og fylde gør den også velegnet til simreretter, f.eks. en klassisk boeuf bourguignon eller en lækker lasagne.
Vegetarretter:
Selvom vinen går godt sammen med kød, kan den også serveres sammen med vegetarretter, f.eks. en grøntsagslasagne eller en fyldig risotto med svampe.

Druer: 75% grenache, 25% syrah
Land: Frankrig
Område: Rhone
Alc.: 13%