Vin til Steaks og Oksekød
Smagekassen passer til mad som:
Oksekød
Steaks
Vildt
Flæskesteg
And
Lam
Basis og Premium smagekassen:
I begge kasser blander jeg 6 nøje udvalgte kvalitetsvine der passer til temaet og årstiden. Vinene variere fra gang til gang.
Hvordan Vores Smagekasse Komplementerer Dit Kød
- Syre: Vinene er udvalgt for deres evne til at balancere kødets rige fedme med en passende syreprofil, hvilket sikrer en frisk og livlig smagsoplevelse.
- Tanniner: Vi fokuserer på fadlagrede rødvine med velafbalancerede tanniner, der er i stand til at skære igennem kødets proteiner, hvilket fremhæver både vinens og kødets smagsnuancer.
- Alkohol: Vinene i vores smagekasse har en passende alkoholprocent, der står i harmoni med kødets robuste natur uden at overvælde smagsløgene.
- Sødme: En let sødme i vinene kan være en fremragende kontrast til det salte og umami-rige kød, hvilket skaber en afbalanceret og afrundet smagsoplevelse.
Smagekassen typiske vine og druer:
Du kan læse mere her på siden om de typiske vine som smagekassen indeholder ved at trykke på vinen, så kommer der en beskrivelse.