Jean Pernet Tradition Demi Sec er en klassisk, charmerende og indbydende champagne med en sødere profil, som gør den perfekt til både dessert, festlige anledninger og alle, der elsker en rundere og mere frugtbetonet stil. Champagne-huset Jean Pernet holder til i Le Mesnil-sur-Oger – et af de mest anerkendte områder i Côte des Blancs – og er kendt for deres rene, elegante udtryk og kompromisløse håndværk.
Oprindelse & Druer
-
Region: Champagne, Côte des Blancs
-
Producent: Jean Pernet
-
Druer: Typisk Chardonnay-drevet blend (ofte med små mængder Pinot Noir/Meunier for balance)
Husets ekspertise med Chardonnay mærkes tydeligt i vinens finesse og florale friskhed.
Smagsprofil
Duft:
-
modne æbler og pærer
-
honningblomster
-
hvide frugter og et strejf af vanilje
-
let brioche og mandel fra den traditionelle flaskegæring
Smag:
-
blød, rund og fyldig mundfornemmelse
-
diskret sødme, balanceret af en frisk syre
-
noter af kandiseret citrus, moden fersken og honning
-
fine, vedvarende bobler og en harmonisk afslutning
Demi Sec-stilen gør den mere imødekommende og frugtig – uden at miste Champagnens klassiske elegance.
Stil & Struktur
Med sin diskrete sødme og fine mousse rammer Tradition Demi Sec en flot balance mellem friskhed og fylde. Den lange flaskelagring giver dybde og kompleksitet, der løfter vinen over mange andre i samme sødmegrad.
Madmatch
Denne champagne er oplagt til:
-
frugtdesserter
-
crème brûlée, panna cotta og kager
-
foie gras
-
blåskimmelost
-
kransekage
-
eller som ren hygge- og velkomstchampagne
Den sødere stil gør den særligt velegnet til at ledsage desserter, uden at vinen bliver overdøvet.