Côtes du Rhône Økologisk
Pris pr enhed Pr
Inkl. moms
Le Plan des Moines Côtes du Rhône Organic er en økologisk rødvin fra det sydlige Rhône, kendt for sine kraftfulde og fyldige vine.
Tre venner med tilsammen næsten 60 års erfaring fra vinbranchen gik i 2011 sammen med det ene formål at producere fantastiske, ægte og naturlige Rhône-vine.
Le Plan des Moines dyrker, høster og vinificerer deres druer på den mest naturlige måde med stor respekt for miljø, omgivelser og de forskellige terroirs udtryk.
Alle vinene er vinificeret og tappet hos Le Plan des Moines.
Den er produceret af håndplukkede druer og uden brug af animalske proteiner. Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke.
Smagsnoter: La Borde er en harmonisk og let-drikkelig Rhône, som kan charmere både nørder og livsnydere med sin ligefremme facon. Solbær, hindbær og jordbær med et strejf af menthol. Vinen har en flot syre og velintegrerede tanniner.
Her er flere forslag til retter, der ville være gode at servere med denne vin:
Rødt kød :
Klassisk match til rødt kød, så prøv at parre den med en saftig bøf eller en lammekølle for at fremhæve vinens smag.
Grillet kød:
Vinens kraftige smag gør den også velegnet til grillet kød, f.eks. grillet kyllingebryst eller grillspyd med oksekød og grøntsager.
Ost :
Godt match til kraftige oste, f.eks. blåskimmeloste eller cheddar, som vil understrege vinens karakteristiske smag.
Simreretter :
Vinens tanniner og fylde gør den også velegnet til simreretter, f.eks. en klassisk boeuf bourguignon eller en lækker lasagne.
Vegetarretter :
Selvom vinen går godt sammen med kød, kan den også serveres sammen med vegetarretter, f.eks. en grøntsagslasagne eller en fyldig risotto med svampe.
Druer: 55% Grenache, 45% Syrah
Land: Frankrig
Område: Rhone
Alc.: 14,5%